„Diese Bezeichnungen sind nicht irreführend“, meint sie.
Konsumenten hätten einfach neue Bedürfnisse, sagt Gangl – sei es, weil sie heute weniger hart arbeiteten und weniger Kalorien bräuchten als früher, oder weil sie den Fleischkonsum aus anderen Gründen reduzieren wollten. „Wer das nicht ernst nimmt, hilft auch den Unternehmen nicht.“
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